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サーモン

サーモンとアニサキス:予防、対策、そして安全に楽しむための知識

 サーモン

サーモンは世界中で愛される美味しい食材ですが、アニサキスという寄生虫による健康リスクが存在します。このリスクをどのように管理し、安全にサーモンを楽しむことができるのでしょうか?本記事では、生サーモンと ...

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